Muchas veces queremos comer algo delicioso o tenemos un antojo de algo dulce, pero no queremos utilizar el horno o esperar horas de cocción y posterior enfriamiento. Por eso Sara Carbonero nos ha regalado su receta de tarta de limón ¡sin horno! Y te la compartimos paso a paso.
La tarta de limón es un postre originario de Francia que ha adquirido con el tiempo y acorde al gusto de sus comensales diferentes versiones y formas de prepararla. En esta ocasión haremos una versión de Sara Carbonero muy fácil y rápida.
La presentadora destaca que está es una receta que incluso podemos hacer en familia, como la hace ella con sus hijos, pues es tan fácil y sin necesidad de horno que podemos realizar esta tarta de limón junto a los niños de la familia y así pasar un gran momento juntos.
Podemos realizar esta tarta de limón junto a los niños de la familia
- 2 limones.
- 300 g de queso crema.
- 200 ml de nata para montar.
- 250 g de margarina.
- 250 ml de agua.
- 250 g de azúcar.
- 2 paquetes de galletas tipo Digestive.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
El primer paso de nuestra receta de tarta de limón cortesía de Sara Carbonero es triturar las galletas hasta que estén arenosas, agregar la mantequilla e integrar muy bien. Luego tomaremos un molde, preferentemente desmoldable y haremos la base de nuestra tarta presionando muy bien la mezcla y llevamos a la nevera.
Seguimos con la receta colocando la gelatina en un recipiente y le agregamos el agua hirviendo. Mezclamos hasta que se disuelva toda la gelatina y reservamos. Por otro lado, haremos la crema, el relleno de nuestra tarta de limón.
En otro recipiente colocamos el queso crema, la nata, zumo de los limones y también ralladura de los mismos, el azúcar y la gelatina previamente hidratada. Batimos todo muy bien hasta tener una crema firme y homogénea.
Como último paso de esta receta armaremos la tarta de limón. Tomamos el molde donde tenemos la base de galletas y vertemos la crema que hicimos anteriormente y llevamos a la nevera por al menos 4 horas, o mejor aún si lo dejamos de un día para el otro, estará aún más deliciosa.
Solo nos queda desmoldar esta riquísima tarta de limón, una receta fácil y rápida que nos ha regalado Sara Carbonero. Podemos dejar la tarta tal cual como está o decorarla con lo que más os guste; limón en trozos o ralladura, rulos de chocolate, frutas de todo tipo en pedacitos e incluso coco rallado.